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Maître d'Hôtel Restaurant Bistronomique F/H

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About the role

Description de l'entreprise

Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L’enfilade des salons s’ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les jardins. La cuisine du Domaine de Fontenille allie authenticité et mise en avant des produits régionaux à travers son restaurant gastronomique, Le Champ des Lunes, et son bistrot gourmand, La Cuisine d’Amélie. Les fruits et légumes proviennent du potager du Domaine, conduit selon les principes de la permaculture, tandis que le vin est issu des 39 hectares de vigne du Domaine certifiés en agriculture biologique. Fontenille offre une multitude d’activités autour de l’ œnologie : visite du chai et dégustation, initiation à l’œnologie, pique-nique dans les vignes, assemblage des vins… Il offre également la possibilité de découvrir les plus beaux villages de Provence tels que Lauris, Lourmarin, Ansouis, Cucuron, Gordes, Bonnieux, Lacoste et Roussillon pour une véritable échappé au cœur de la nature.

Description du poste

Le Domaine de Primard recherche son Maître d'Hôtel (H/F) pour Octave, son restaurant Bistronomique.Missions :

  • Veille à la qualité du service et à la satisfaction client.
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Relais & Châteaux is open for

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  • We are looking to fill a
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  • For talents with seniority
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    40 hours per week
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The story

Our vocation is to welcome you to our home, in unique places, and to put you at the center of our attention thanks to men and women who cultivate the art of a cozy and delicate service.
There are

1001+

employees in the company

5M to 10M

Company annual revenue

Offices

This strong vision expressed in our Manifesto demonstrates that the traditions of the Table and of Hospitality have contributed to happiness, to conviviality, to the Art of Living through the ages, and that it is necessary for humanity that be cherished, preserved and continually revived. It is important that all the members of our teams – whether they work on the floors, in the kitchen, in reception or in management – ​​share these essential values ​​and work together with passion to convey our vision.

  • France flagParis
    Flexible hours
    Remote work

Markets

Relais & Châteaux serves clients from France.

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