Μάγειρας

Το Modernist Athens αναζητά να εντάξει νέο μέλος στην ομάδα του στη θέση του: Μάγειρα στην Αθήνα Γ μάγειρας, εξυπηρέτηση πρωινού buffet με a la carte αυγοπαρασκευές, προετοιμασίες κρύας κουζίνας comfort/finger food. Αρμοδιότητες:

• Προετοιμάζετε κρύα και ζεστά πιάτα για το πρωινό του ξενοδοχείου (μπουφές & a-la-carte).
• Προετοιμάζετε κρύα και ζεστά πιάτα για τους επισιτιστικούς χώρους του ξενοδοχείου και τις ιδιωτικές εκδηλώσεις.
• Παρακολουθείτε και φροντίζετε τα αποθέματα προμηθειών.
• Διασφαλίζετε ότι τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων (π.χ. HACCP).
• Εξυπηρετείτε τους επισκέπτες του ξενοδοχείου με επαγγελματισμό, παίζοντας τον ρόλο σας στο να έχουν μία όμορφη διαμονή.
• Συνεργάζεστε αρμονικά με την ομάδα του σέρβις, εξασφαλίζοντας μια ομαλή λειτουργία συνολικά. Προφίλ υποψήφιου/ας:
• Ανάλογη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση.
• Μαγειρικές γνώσεις και δεξιότητες (τεχνική, κόστος φαγητού, υγιεινή και ασφάλεια).
• Έμφαση στη λεπτομέρεια και την ποιότητα.
• Αποτελεσματική διαχείριση του χρόνου.
• Ενθουσιώδης, με θετική διάθεση και έντονο αίσθημα εξυπηρέτησης.
• Πρόθυμος/η να γίνετε μέλος μιας ομάδας επαγγελματιών που υποστηρίζει ο ένας τον άλλον και απολαμβάνουν την καθημερινότητά τους.
• Η γνώση αγγλικών αποτελεί πλεονέκτημα. Προνόμια: